euromaxx-Serie: Deutsch kochen für Anfänger
Großansicht des Bildes mit der Bildunterschrift:
Seit Jahren leben und arbeiten sie in Deutschland. Manche haben ein deutsches Lieblingsgericht, wissen aber nicht wie man es kocht. Anderen fällt zu deutscher Küche nur das Würstchen ein.
Sechs Menschen, leben in sechs deutschen Städten, kommen aus sechs unterschiedlichen Ländern. Sie erkunden mit euromaxx den kulinarischen Klassiker ihrer neuen Wahlheimatstadt.
In renommierten Restaurants kochen die Expats mit alteingesessenen Küchenmeistern ein regionales Gericht.
"Deutsch kochen für Anfänger" - ein interkultureller Kochkurs, bei dem deutsche Klassiker auf den Prüfstand kommen. "Guten Appetit" oder besser "Wohl bekomms" bei euromaxx.
Feedback
Tharandter Forelle mit Champagnerkraut und Kartoffeln
Die Molekularbiologin Iva Tolic-Norelykke hat sich an der sächsischen Küche versucht. Und das nicht irgendwo - im dresdner Schloss Eckberg in einer Open-Air-Küche! »Mehr zu: title"
Audios und Videos zum Thema
Stubenküken mit Kartoffel-Blutwurst-Kuchen und Jaromakohl
An der Bauhaus-Uni kozipiert der kubanische Kunststudent Otto Hernández eine neue Konzept-Küche. Im Restaurant Alt Weimar wagt er sich mit Küchenchef Sten Fischer an die thüringer Küche, die auch kunstvoll sein kann. »Mehr zu: title"
Audios und Videos zum Thema
Düsseldorfer Senfrostbraten mit Zwiebelkruste
"In Düsseldorf steht die längste Theke der Welt", so ein altes Volkslied. Auf Altbier und Mettbrötchen will die Düsseldorfer Gastlichkeit aber nicht reduziert werden. Hier das Rezept einer Düsseldorfer Spezialität: »Mehr zu: title"
Audios und Videos zum Thema
Scholle mit Kartoffelsalat
Jens Klunker, Küchenchef im Fischereihafen Restaurant in Hamburg, und sein Kochschüler, der Interieurdesigner Thái Công Quach wünschen viel Spaß beim Kochen! »Mehr zu: title"
Audios und Videos zum Thema
Grüne Soße mit Ei
Was haben ein IT-Fachmann und die Grüne Soße gemeinsam? Eigentlich nicht viel. Im heutigen Teil unserer Serie aber schon. Der Inder Prabhanjan Gadela kocht in einer Frankfurter Apfelweingestätte dieses typische Gericht. »Mehr zu: title"
Audios und Videos zum Thema
Maultaschen mit Zwiebelschmelze und Kartoffelsalat
Maultaschen heißen in Baden-Württemberg auch Herrgottsbescheißerle. Der Legende nach, haben Mönche die Teigtaschen in der Fastenzeit erfunden und daher Fleischfüllung einfach im Teigmantel versteckt. Hier das Rezept. »Mehr zu: title"
